旬・レシピの紹介
チーズタッカルビ
材料【2~3人分】
作り方
- キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切りに、さつまいもは5mm幅くらいの半月切りに、たまねぎはくし切りにする。
- 鶏もも肉は一口大に切り、a)をよく混ぜ合わせたものに10分くらい漬けておく。
- フライパンにごま油をひき、1を軽く炒め、2の鶏肉(漬け汁は取っておく)をのせて蓋をして10~15分くらい蒸し焼きにする。
- 蓋を取って、漬け汁を加えて全体を混ぜ合わせる。
- 真ん中を空けてピザ用チーズを入れ、チーズが溶けるまで蓋をする。
※鶏肉や野菜の大きさによって、後で加える漬け汁の量を調節してください。