作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをする。
2. かぶは厚めに皮をむいて４等分に切り、さやいんげんは両端を少し切り落としてから３～４ｃｍの長さに切る。
3. フライパンにバターを溶かし、１を皮目からソテーする。
4. ２を加えて加えて炒め、薄力粉を加えて焦げないようにさらに炒める。
5. a)を加えて煮込み、塩・こしょうで味を調える。

※かぶ・さやいんげんのかたさはお好みでOKです。煮込み時間で調節してください。