作り方

1. そら豆はさやから取り出し、黒い部分の反対側に切り込みを入れて２～３分塩茹でをし、薄皮をむく。

2. フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れてから火にかけて炒め、香りがしてきたら細切りにしたベーコン・薄切りにしたたまねぎを加えてさらに炒める。

3. 塩を入れた熱湯で表示時間より１分短く茹でたスパゲティ・茹で汁お玉１～２杯分・１を加えてよく絡め、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

※スパゲティの代わりにペンネなどのショートパスタでもＯＫです。