千葉の農畜産物

ミニトマトとししとうのマリネ

材料【2~3人分】

作り方

  1. ミニトマトはヘタを取って熱湯に数秒くぐらせてから水に取り、皮をむいて水分をふき取る。
  2. ししとうはヘタを取って縦に切れ目を入れてオリーブオイル(分量外)で炒める。
  3. a)をよく混ぜ合わせて、1・2を加えて和える

※冷やして食べると美味しいです。