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ミニトマトとししとうのマリネ
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ミニトマトとししとうのマリネ
材料【2~3人分】
ミニトマト|12個 ししとう|8本 a)すし酢|小さじ2 a)オリーブオイル|小さじ2
作り方
ミニトマトはヘタを取って熱湯に数秒くぐらせてから水に取り、皮をむいて水分をふき取る。
ししとうはヘタを取って縦に切れ目を入れてオリーブオイル(分量外)で炒める。
a)
をよく混ぜ合わせて、1・2を加えて和える
※冷やして食べると美味しいです。
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