作り方

1. スポンジケーキは薄くスライスして３～４枚にする。
2. メロンの上部２～３ｃｍを切り落とし、包丁で切れ目を入れてから中身をスプーンでくり抜き、薄くスライスする。お好みのフルーツも薄くスライスする。（キッチンペーパーでしっかり水分をふき取る）

1. 生クリーム・砂糖をしっかりと泡立ててからマスカルポーネチーズと混ぜ合わせる。
2. メロンの中身にクリーム⇒メロン⇒クリーム⇒スポンジケーキの順で詰めていく。
3. 冷蔵庫で冷やしてからカットする。

※画像のものには缶詰の桃を入れていますが、メロン以外のフルーツなしで作ってもOKです。

※マスカルポーネチーズがない場合は生クリーム２００ｍｌで作ってもＯＫです。絞り出し袋があると作業しやすいです。