作り方

1. フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れてから火にかけて炒め、香りがしてきたらスライスしたたまねぎを加えてさらに炒める。
2. 一口大に切った鶏肉を加えて炒め、白ワインを加えて軽く蒸し、生クリーム・半分に切った栗を加える。
3. 表示時間より１分短く茹でたスパゲティとゆで汁お玉１杯分を加えてよく絡め、塩・こしょうで味を調える。
4. お皿に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

※鶏もも肉の代わりに鶏ひき肉でも美味しくできます。