作り方

1. 小かぶは皮をむいて４～６等分に切る。
2. 鍋にa)を入れて１を加えて柔らかくなるまで煮る。（ホタテ缶は汁ごと入れる）
3. 細かく刻んだ葉を加えてサッと煮てから水溶き片栗粉でとろみをつける。

※ホタテ缶の代わりにカニ缶でもOKです。

※小かぶの葉がない場合はわけぎの小口切りを散らしてもOKです。