作り方

1. だいこんは皮をむいて２ｃｍ幅くらいの半月切りにし、耐熱皿にのせてラップをして電子レンジで加熱する（だいこんがやわらかくなるまで）。
2. 鍋にa)・１・薄切りにしたしょうがを入れて煮込む。
3. 鮭は一口大に切って軽く塩をして、サラダ油をひいたフライパンで表面を軽くソテーする。
4. ２に３を加えて軽く煮込み、みじん切りにしただいこんの葉を加えて温める。