作り方

1. にんじん、レタスは千切りにする。
2. ねぎは斜め薄切りに、えのきは根元を切り落とす。
3. 鍋にだし汁を温め、１・２を入れて軽くひと煮たちさせ、豚肉を加えて火を通す。
4. お好みのたれ（ポン酢やごまだれなど）につけて頂く。

※豚肉の他に牛肉やブリなどでもＯＫです。

　野菜はお好みのものを使ってＯＫです。