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ミニトマトとタコとアボカドのマリネ
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ミニトマトとタコとアボカドのマリネ
材料【2人分】
ミニトマト|8個 茹でタコ|80g アボカド|1/2個 パセリ|適量 a)マスタード|小さじ1 a)レモン汁|小さじ1 a)オリーブオイル|大さじ1 a)塩|適量
作り方
ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
茹でタコは一口大に切る。
アボカドは皮をむいて一口大に切る。
a)
をよく混ぜ合わせてから1・2・3を加えて和える。
お皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
※レモン汁の代わりに酢や白ワインビネガーでもOKです。
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