千葉の農畜産物

まぐろといちごのタルタル

材料【2~3人分】

作り方

  1. まぐろはサイコロ状に切って醤油をまぶしておく。
  2. 紫たまねぎはみじん切りにして水にさらしてから水気をしっかり絞っておく。
  3. いちごはヘタを取り、サイコロ状に切る。
  4. a)をよく混ぜ合わせて1・2・3を加えて和える。
  5. 器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

※食べる直前に混ぜ合わせてください。

※まぐろの代わりにカツオでも美味しいです。