作り方

1. 材料の皮をむき、スライサーでカットする。エリンギは1/4に割き、にんにくは皮を剥く。トマトは半分にカットし、薄くスライスした後にバラの形に成形する。軽く塩を振りペーパーで水気を切る。
2. 米粉をまぶし皿に並べ、オーブンで700wで様子を見ながら約10分加熱する。トマトだけはセルクル等（アルミホイル、クッキングシートも可）で固定しバラ状に仕上げる。（レンジ、トースターも可）
3. お好みで軽く塩等で味付けをする。
4. ボールに細かく割ったチョコレートと牛乳を入れ、レンジ500wで1分加熱する。
5. 加熱したチョコレートをゴムベラなどで混ぜ、完全に溶かす。
6. チョコレートを③の片面の半分につけ、広げたクッキングシートにチョコレートの面を上にして並べる。（トマトは底にチョコをつける）
7. 冷蔵庫に10分程度入れてチョコレートが固まればOK！きれいに盛り付け、粉糖、ココアパウダーを振りかければ完成です。