作り方

1. 長ねぎの青いところを輪切りにして、ごま油でサッと炒める。
2. みそ、砂糖、みりん、醤油、酒をいれて、とろみがつくまで ふつふつ沸騰させる。
3. 厚揚げを、軽く油抜きしてトースターで焼き、ねぎ味噌をかける。

※最初に厚揚げにねぎみそを塗り、チーズかけてトースターで焼いても美味しいです！