作り方

①長ねぎの青いところを輪切りにして、ごま油でサッと炒める。

②みそ、砂糖、みりん、醤油、酒をいれて、とろみがつくまで ふつふつ沸騰させる。

③厚揚げを、軽く油抜きしてトースターで焼き、ねぎ味噌をかける。

※最初に厚揚げにねぎみそを塗り、チーズかけてトースターで焼いても美味しいです！