厚揚げのねぎみそ
材料
厚揚げ | 1個 |
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長ねぎ(青い部分) | 1本 |
ごま油 | 適量 |
みそ | 50ℊ |
砂糖 | 大さじ1/2 |
みりん | 大さじ2 |
しょうゆ | 小さじ1 |
酒 | 大さじ1と1/2 |
作り方
①長ねぎの青いところを輪切りにして、ごま油でサッと炒める。
②みそ、砂糖、みりん、醤油、酒をいれて、とろみがつくまで ふつふつ沸騰させる。
③厚揚げを、軽く油抜きしてトースターで焼き、ねぎ味噌をかける。
※最初に厚揚げにねぎみそを塗り、チーズかけてトースターで焼いても美味しいです!