作り方

①葉たまねぎはみじん切りに、レタスは粗みじん切りに、チャーシューはサイコロ状に切る。

②フライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を加えて周囲がフワフワしてきたらごはんを加えてパラパラになるまで炒める。

③葉たまねぎ・チャーシューを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。

④醤油を鍋肌から加えて炒め、最後にレタスを加えてサッと炒め合わせる。

※ごはんは温かいものを使ってください。

※チャーシューの代わりにハムを使ってもOKです。