１２月８日（金）当県本部は農業・農村ギャラリー（東京都千代田区大手町JAビル4F）にて開催したセミナー・和食のプロから学ぶ「和食塾」に協賛しました。近隣で働く女性を中心にした受講生５０名に千葉県産野菜のPRをおこないました。

このセミナーは、旬の食材を使った家庭で気軽に作れる和食料理のレシピを学ぶもので、食材の「にんじん」をＪＡ山武郡市に提供いただきました。

セミナーに先立ちＪＡ山武郡市職員の山口さんより、同管内で生産する「千葉エコ農産物」などの安全・安心な野菜生産の取り組みや産地のＰＲをしていただきました。

講師を務める日本橋『ゆかり』野永さんより旬の野菜を使った「豚肉の筑前煮」と「豚肉とごぼうの落花生和え」の２種類のレシピ紹介があり、受講生からは、「家庭で効率よく、おいしく作ることに重点が置かれていて参考になった」など好評でした。