若潮牛は、上質な脂が自慢の「黒毛和牛」と、体の大きさが自慢の「ホルスタイン」を掛け合わせた、千葉が誇るブランド牛です。

今回、番組の月～水曜日ＭＣの田中大貴さんと木・金曜日ＭＣの酒井祟之さんは、「合同会社 小池牧場」（銚子市）代表の小池倫博さんを訪れました。小池牧場では、酪農と肉牛飼育を同時に行う「乳肉複合経営」を行っており、一貫した飼育管理で安全・安心な若潮牛を出荷しています。小池さんは、お話のなかで、飼料価格などの高騰で生産コストが1.5倍から２倍となっている現状についても語ってくださいました。

牛舎での餌やり体験を終えた田中さんと酒井さんは、小池さん宅で若潮牛の焼肉と「若潮牛ビーフカレー」をご馳走になり、「噛めば噛むほど脂が出てきますね！程よい弾力があるのに柔らかくて、とても美味しいです」と心からの笑顔を浮かべていました。