９月２９日（日）、郡山市日和田にあるJA全農福島　菌床しいたけイノベーションセンターにて「「親子で参加！　しいたけ収穫体験ツアー」を開催しました。フリーペーパーの「ふくラボ！」にて告知し、親子２人１組、１０組の募集に対し６０組以上の応募をいただきました！こんなにもたくさんの皆様が、「農業」「全農」「愛情しいたけ」に興味を持ってくださって、うれしいかぎりです。

当日は、しいたけQ＆Aで、おいしいしいたけの選び方や栄養素・保存方法などを学んだ後、施設を見学しながら、しいたけがどうやって作られているかの説明を受けました。最後にはお楽しみの収穫体験です！しいたけが生えている菌床がたくさん並んだ棚から、Q＆Aで学んだ良いしいたけを選んで収穫します。傘の開いていない肉厚なしいたけを探して、下からのぞいたり、背伸びしたりと子供たちは一生懸命手を伸ばしていました。「今夜の食卓に一品」とお母さん達も真剣です。

収穫した買い物袋いっぱいのしいたけは、試食用とお土産です。しいたけはバター醤油やポン酢で焼いて、福島県のブランド豚「麓山高原豚」のお弁当と一緒に食べました。収穫したてのしいたけは新鮮で「おいしい！」「何個でも食べられる！」と大好評で、お弁当の「麓山高原豚」は柔らかな肉質で脂身があっさりして甘みがあるため、「柔らかくておいし～」と大人にも子供にも大人気でした。

自ら収穫したしいたけを食べて、しいたけ嫌いを克服した小学生もいたほど、充実した体験ツアーになったようです。