2月15日（土）に学生を中心とした若者向けに「簡単！コース料理教室！」を須賀川市民交流センターtetteにて開催しました。
　このイベントは、食農教育と福島県産農畜産物の美味しさを再認識してもらうため、福島市出身の中村美紀先生（通称：ミキティママ）を講師に開催しました。
県外からの参加者を含め７組１３名が「麓山高原豚」「愛情しいたけ」「ゆうやけベリー」等県産食材をふんだんに使用した料理に挑戦しました。
　また、食生活を見直すきっかけ作りになればと「栄養バランスの良い食事」と「朝食の大切さ」についての授業も行いました。
普段料理をしないという学生も多くいましたが、自分たちで作った料理をおなかいっぱい食べ「おいしい！」「これなら家でもできそう！」と笑顔で話していました。
　全農福島はこれからも、福島県産農畜産物の魅力を発信し、消費拡大に取り組んでまいります。