4月14日（月）にＪＡ金沢市より加賀野菜の一つである「加賀太きゅうり」の出荷が始まりました。

本年は、2月以降の低温・日照不足から、昨年より２日遅い初出荷となりました。

山本部会長は「今年も工夫して努力して栽培してきた。ぜひ今年の味を確かめていただければと思う。」とのことでした！

部会が今推している食べ方は

『麻婆太きゅうり！』

豆腐の代わりに、皮をむいて種を取った加賀太きゅうりを入れるそうです！

ポイントは入れるタイミング！

硬めが好きな方は最後にさっと絡めるだけで！

柔らかめが好きな方は早めにじっくりことことを素と炒めることで食感が変わります！