9月3日、JA金沢市で秋作の「石川アールスメロン」の出荷が始まりました。

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今年は7月中旬以降の厳しい暑さの影響を受け、生産者にとって栽培管理に苦労の多いシーズンとなりましたが、適切な水管理やきめ細かな栽培技術により、高品質なメロンに仕上がりました。

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石川アールスメロンは、糖度15度以上の豊かな甘みとなめらかな口当たり、美しい白いネット模様が特長です。出荷は10月上旬まで続く予定で、約4,500ケースの出荷を見込んでいます。

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JA金沢市アールスメロン部会の馬田部会長は、「水の管理には苦労したが、仕上がりは昨年同様に良好。少しでも多くの方に楽しんでいただきたい」と話しています。

おいしく味わうためには、購入後しばらく常温で追熟させ、甘い香りが感じられ、おしりの部分が少し柔らかくなった頃が食べ頃の目安です。

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石川アールスメロンは県内市場をはじめ、関西方面へも出荷されます。

旬を迎えた石川県産メロンならではの上品な甘みと香りを、ぜひご堪能ください。