レシピ

打木赤皮甘栗南瓜のサラダ

材料4人前

カボチャ1/8個

じゃが芋2個

マヨネーズ

塩・こしょう

とろとろたまごのオムライスと一緒にいかがですか？

作り方

  1. カボチャとじゃが芋は皮をむき、1～2cm厚さにスライスする。
  2. じゃが芋と水を鍋に入れて12分茹でる。途中で残り4分になったらカボチャを加える。
  3. 2.の水分が飛ぶまで煮て、あら熱を取り、好みの量でマヨネーズを混ぜる。塩・こしょうで味を調える。