レシピ

納豆大豆鍋と豆もやしご飯(豆もやしご飯)

材料4人前

石川県産米2合

豆もやし1/2袋

牛スープの素小さじ1

にんにく小さじ1(みじん切り)

ごま油大さじ1

にんにく適量(みじん切り)

塩少々

白ごま適量

作り方

  1. 米は洗い、浸水させ、牛スープの素・にんにくを加えて混ぜて炊飯する。
  2. もやしは1/2袋を茹でる。※歯ごたえが残るくらいに!
  3. 茹でたもやしを、ごま油大さじ1・にんにく適量・塩少々で和える。
  4. 炊き上がったご飯に、和えたもやしをざっくりと混ぜ合わせ器に盛りごまをかけて完成です。