作り方

1. もち米は洗って2時間以上浸水しておく。
2. もち米をザルにあげて、十分に水気を切ってから、ミキサーに入れて、水、生クリーム、砂糖も加え、粒がなくなるまで6～7秒位かける。
3. ビニール袋の内側に油を少し入れてすり合わせて、2.を入れる。
4. 耐熱ボールに3.を袋のまま、袋の口をしばらずに入れてレンジにかける。2分ずつ計4回。1回ごとにレンジから出して袋の上から餅をもみ、混ぜ合わせる。
5. 4.をそのまま冷まして、10個の団子にまとめる。
6. きなこをまぶして、少しつぶして、ゆで小豆を小さじ1.5くらいずつのせる。