作り方

1. たまねぎは薄切り、マッシュルームは4～5等分、ベーコンは1.5cm幅に切る。クリームチーズは溶けるようにサイコロ状に切る。豆乳と水は合わせておく。
2. フライパンに油を熱し、たまねぎ・マッシュルーム・ベーコンを入れ炒める。
3. 2.の具にある程度火が通ったら、合わせておいた豆乳と水を加え沸かす。
4. 3.が沸いたら、切ったチーズを加え弱火にし、混ぜながら溶かす。
5. チーズが溶けたら、ご飯を入れてほぐし、混ぜる。
6. 塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。