新潟県産えだまめの中で一番出荷の早い「弥彦むすめ」のさらなる認知度の向上と、子どもたちへ「えだまめ」に関する正しい知識を習得してもらうことを目的に、新潟市内の小学校にて「食育授業」を開催いたしました。

今回は３年生（２クラス）を対象に新潟県産えだまめや「弥彦むすめ」について説明いたしました。実際に子どもたちからもぎ取り体験や試食をおこなってもらい、楽しく「弥彦むすめ」について学んでいただきました。