新潟県が誇るいちご「越後姫」のさらなる認知度向上と、これから新潟県の消費を支える若い世代へ、越後姫に関する正しい知識を習得してもらうことを目的に、

新発田農業高校にて「食育出前授業」を開催しました。

今回は食品科学科の２年生（38名）、３年生（39名）を対象に、クイズを交えながら越後姫の特徴や栽培地域、生産から流通に関する説明をしました。

また、越後姫の大粒・A品・B品の試食を通じて、美味しく・楽しく、越後姫について学んでもらいました。

• 開催主体

　 新潟中央青果（株）、新潟県青果物消費拡大推進協議会、ＪＡ全農にいがた、にいがた園芸農産物宣伝会