新潟県産えだまめ「弥彦むすめ」食育授業の開催について
2025年05月29日
新潟県産えだまめの中で一番出荷の早い「弥彦むすめ」のさらなる認知度の向上と、
「えだまめ」に関する正しい知識を習得してもらうことを目的に、
5月20日(火)に新潟市内の調理製菓専門学校にて「食育授業」を開催しました。
今回は調理系学生1年生を対象に、弥彦むすめや新潟県産えだまめについて説明しました。
学生から実際にもぎ取り体験や試食をしてもらい、弥彦むすめについて楽しく学んでいただきました。
