トマトステーキ
発見！にいがた農家メシ【発見！にいがた農家メシ】 農家のおすすめレシピをご紹介(^^)/
トマトステーキ
< 材料 > ３～４人分
| トマト | １個～２個 |
|---|---|
| レタス | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
< 作り方 >
① トマトのヘタを取りお好みの厚さに輪切りにする。
② 両面にまんべんなく小麦粉をまぶす。
③ フライパンにオリーブオイルを入れる。
④ 熱したフライパンにトマトを入れる。ポイント：トマトの水分が逃げないよう中火で短時間に焼く
⑤ すぐにひっくり返して反対も焼く。
⑥ 少し焼き色がついたら取り出し油をきる。
⑦ 塩、ブラックペッパー、粉チーズをふる。
