女池菜丼
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女池菜丼
< 材料 > 2人分
女池菜 | 2株 |
---|---|
たまご | 4個 |
鶏むね肉 | 適量 |
みつ菜 | 適量 |
ご飯 | 2膳 |
だし醤油 | 大さじ4 |
みりん | 大さじ4 |
水 | 300cc |
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< 作り方 >
①みつ菜を1cmほどに切る。
②鶏むね肉を小さめの一口大に切る。
③たまごを割ってよく混ぜる。
④沸騰したお湯に女池菜を入れさっとゆでる。
⑤女池菜を水で冷やし水気をきる。
⑥女池菜を約3cmにカットする。
⑦小さめのフライパンに水・だししょうゆ・みりんを入れる。ポイント:だししょうゆの代わりにめんつゆでもOK
⑧鶏肉を入れて中火で煮る。
⑨女池菜を入れる。
⑩たまごを半分だけ入れ軽く混ぜる。
⑪残りのたまごを入れふたをして弱火で約30秒待つ。
⑫火を止めてさらに約30秒待つ。
⑬盛り付ける。
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