ぶなしめじとかきのもとのおひたし
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ぶなしめじとかきのもとのおひたし
< 材料 >
ぶなしめじ | 1株 |
---|---|
かきのもと | 200g |
酢 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
めんつゆ | 30cc |
水 | お好みで |
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< 作り方 >
① ぶなしめじの石づきをカットしほぐす。
② かきのもとのヘタを取る。
③ 鍋に水をたっぷり入れ火をつける。ポイント:一緒にゆでる場合はかきのもとは必ず沸騰してから入れる
④ 沸騰したら酢を入れる。
⑤ 塩を入れかきのもとを入れる。
⑥ さっとゆがきお湯を切りめんつゆをかける。
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