まいたけの中華おこわ
きのこのレシピ< 材料 > ４人分
| もち米 | ２カップ |
|---|---|
| うるち米 | １カップ |
| まいたけ | １パック（100g） |
| 豚挽肉 | 100g |
| 生姜 | １かけ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| a.水 | 600cc |
| a.醤油 | 大さじ３ |
| a.酒 | 大さじ１ |
| a.砂糖 | 小さじ２ |
| a.こしょう | 少々 |
| a.鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
< 作り方 >
①もち米とうるち米は併せて洗い、水気を切る。
②炊飯器に①・ a を入れて２時間くらい浸水する。
③まいたけはほぐす。生姜はせん切りにする。
④フライパンにごま油小さじ１を入れ、豚肉・③を炒める。
⑤②に④を加えて炊く。