日本なしとハムの春巻き
旬のにいがた いただきます！【旬のにいがた いただきます！】 佐藤智香子先生のオリジナルレシピを紹介(^O^)
日本なしとハムの春巻き
〈材料〉（４本分）
- 日本なし・・・１/２個
- 片栗粉・・・小さじ２
- 水菜・・・１/６わ
- ハム・・・２枚
- 大葉・・・４枚
- 春巻きの皮・・・４枚
- 揚げ油・・・適量
- 塩・・・適量
＜作り方〉
①なしは皮をむいて太めの千切りにする。片栗粉を表面につける。
②水菜は７cmの長さに切る。ハムは半分に切る。
③春巻きの皮を広げて、ハム、水菜、なしを入れて巻く。
④巻き終わりの手前で大葉を挟み、巻き終わりを水で濡らして止める。
⑤１７０℃の油でカラリと揚げる。塩をつけていただく。
