きゅうり

みずみずしい香りと“シャキッ”とした歯ごたえ。

新潟県での「きゅうり」栽培は、都市近郊地域を中心におこなわれ、そのほとんどが県内で流通されています。地場産ならではの鮮度と、豊富で良質な水に育まれた歯切れの良さが特徴です。塩漬けやぬか漬け、サラダに、味噌をつけて丸かじりにと、シャキッ！とした食感が特徴です。