「伯州美人ねぎ煎餅」がお菓子の寿城にて販売中です！
2022年08月12日
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園芸事業
8月10日（水）より、鳥取県オリジナルブランド「伯州美人（はくしゅうびじん）」という白ねぎを使用した「伯州美人ねぎ煎餅」がお菓子の寿城にて販売開始されています。
鳥取県は、春ねぎ～夏ねぎ～秋冬ねぎと1年中通して白ねぎを栽培、出荷できる数少ない産地です。
「伯州美人」は白ねぎの白い部分をイメージして名付けられました。
非常に柔らかく、食味が良いのが特徴で、11月下旬～翌年2月に限定し、出荷・販売しています。
葉がとても柔らかく、風や積雪に弱いため、栽培が非常に難しく、限られた生産者によって栽培されている貴重な品種です。
そんな「こだわり白ねぎ」である鳥取県オリジナル白ねぎ「伯州美人」を粉末にし、美味しいお煎餅ができあがりました！
ぜひ一度、お手に取ってご賞味いただければと思います。
