作り方

1. いちごはヘタを切り落として半分に切る。
2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをして軽く水切りしておく。
3. 2を裏ごししてa)とよく混ぜ合わせたものと手で砕いたくるみと１を和える。
4. 器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

※食べる直前に和えてください。

作り方の動画はこちらをチェック！（YouTubeが開きます）

作り方

1. なばなは根元を少し切り落としてから葉と茎の部分に分け、茎⇒葉の順に塩茹でし、水にとって食べやすい長さに切る。
2. たまねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切り、マッシュルームは軸を少し切り落として薄切りにする。
3. お皿に1・2・生ハムを盛り付け、みじん切りにしたゆで卵をかける。
4. a)をよく混ぜ合わせ、食べる直前にかける。

※生ハムの塩分があるので、ドレッシングの塩の量は控えめにしてください。

作り方

1. ベーコンは細切りに、にんにくはみじん切りにする。
2. 葉たまねぎは斜め切りにする。
3. フライパンにみじん切りにしたにんにく・オリーブオイルを入れてから火にかけて炒め、香りがしてきたらベーコンを加えてさらに炒める。
4. 2を加えて炒める。
5. 塩を入れた湯でスパゲティを表示時間より1分短く茹で、おたま1～2杯分のゆで汁と一緒に4に加えて和え、塩・こしょうで味を調える。

※お好みで唐辛子を加えてもOKです。

作り方

1. 長ねぎは斜め切りに、マッシュルームは根元を少し切り落とし、小松菜は根元を少し切り落として3～4㎝の長さに切り、トマトはヘタを取って8等分に切る。
2. やまといもは皮をむいてからすりおろす。
3. 鍋にオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れてから火にかけて炒め、香りがしてきたらa)を加えてひと煮たちさせる。
4. 2をスプーンですくって3に落とす。
5. 1・ソーセージを加えて煮込む。

※お好みでチーズをかけて食べても美味しいです。
　〆はごはんでもパスタでも合います。