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ライスターミナルは、養老町内の東海環状自動車道建設に伴い収用された低温倉庫の代替施設として建設しました。外観は南・北面を妻側とした切妻屋根とし、断熱性能を考慮した外壁材で仕上げ、経済性に配慮しています。建物中央には、南北に通り抜け可能な通路を設け、その両側に各2部屋ずつ、合計4部屋の低温倉庫を設置しました。また、従前と異なり、荷摺り木と壁面の間に通路を設け、収蔵された穀物の管理がしやすい様にしています。