ぐんまの農畜産物

今月のレシピ

新ジャガイモとウインナーソーセージのグリル焼き

プロフィール

群馬県沼田市在住。

群馬県産の新鮮な素材をつかい、「家庭でも簡単に作れるごちそう料理」をテーマに、美味しくて見た目にもこだわった料理レシピを考案。

また、2002年より、JA全農ぐんまの広報誌「県本部通信」へレシピを提供。プレートをキャンバスに見たてた「アートクッキング」と題したコーナーで、これまでに120以上のレシピを紹介している。

材料(4人分)

新ジャガイモ 3個
ウインナーソーセージ

5本

アボカド 1/2個
赤パプリカ 1/4個
ローズマリー 2枝
オリーブオイル 大さじ2と1/2
小さじ1/2
コショウ 少々

作り方

  • ジャガイモは洗い皮つきのまま乱切りにする。
  • ウインナーソーセージを乱切りにする。
  • アボカドは皮をむき2㎝角に切る。
  • パプリカを2㎝角に切る。
  • 耐熱皿にの具材をのせローズマリーのみじん切りを散らす。
  • にオリーブオイル、塩、コショウを全体にふる。
  • オーブンを200℃に熱し18~20分焼く。

1人分255kcal