しいたけのにいがた和牛巻き
発見！にいがた農家メシ【発見！にいがた農家メシ】 農家のおすすめレシピをご紹介(^^)/
しいたけのにいがた和牛巻き
< 材料 > ２～３人分
| にいがた和牛（しゃぶしゃぶ用） | ６枚 |
|---|---|
| しいたけ | ６個 |
| 水 | 大さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
< 作り方 >
① しいたけの石づきをカットする。ポイント：しいたけが大きい場合は半分にカットする
② お肉に塩・こしょうをふる。
③ お肉でしいたけを丸ごと巻く。
④ 巻き目を下にして中火で焼く。
⑤ 焼き目がついたら裏返す。
⑥ 両面に焼き目がついたら水を入れ、ふたをして弱火で約3分蒸す。
にいがた和牛の詳細情報はこちら⇒https://www.zennoh.or.jp/nt/product/ssi/meat/wagyu.html