アスパラの焼きのりごま和え
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アスパラの焼きのりごま和え
< 材料 > 4人分
アスパラガス | 8本 |
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焼きのり | 2枚 |
ごま油 | 適量 |
めんつゆ | 適量 |
白ごま | 適量 |
< 作り方 >
①手で折れる部分でアスパラを折り根元部分は使わない。
②アスパラを1.5㎝ほどの太さで斜めにカットする。
③カットしたアスパラを40~50秒ほどゆでる。
④ゆで終えたアスパラの水気を切りボウルに移す。
⑤ごま油、めんつゆ、白ごまを入れ和える。
⑥焼きのりを適度な大きさに切り袋へ入れ細かくなるまでもむ。
⑦アスパラの上に焼きのりをふりかける。
新潟県産アスパラの産地はこちら⇒https://www.zennoh.or.jp/nt/product/vegetables/2021/84918.html