無限きゅうり
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無限きゅうり
< 材料 >
きゅうり | 3本 |
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塩 | 小さじ1 |
中華スープの素(顆粒) | 小さじ1 |
豆板醤 | 小さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 |
めんつゆ | 大さじ1 |
白ごま | 適量 |
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< 作り方 >
①きゅうりを一口大に乱切りする。
② 切ったきゅうりに塩をふり軽くもんで約5分置く。
③ 白ごま以外の調味料をすべて袋に入れ混ぜる。
④ きゅうりを軽くしぼり水気を取って袋に入れる。
⑤ よくもんで冷蔵庫で半日ほど冷やし白ごまをふる。
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新潟県産きゅうりの産地はこちら⇒https://www.zennoh.or.jp/nt/product/vegetables/2021/84915.html