< 作り方 >

①鶏肉はひと口大に切って包丁で叩き、塩・こしょうをして小麦粉をつける。

②しいたけは石づきの先を切り落とし、半分に切る。

③万能ねぎは小口切りにする。

④フライパンにサラダ油をしいて①・②を中火で両面焼く。きつね色になったら調味料 a を入れてからめる。

⑤丼にご飯・④・温泉卵を盛り、③を添える。

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