やわ肌ねぎバンバンジー
やわ肌ねぎバンバンジー
< 材料 > ２～３人前
| 鶏ささみ | ３本 |
|---|---|
| A 塩こしょう | 適量 |
| A 酒 | 小さじ１ |
| やわ肌ねぎ | １/２本 |
| しょうが | １かけ |
| 貝割れ大根 | １/２パック |
| トマト | １個 |
| B すり白ごま | 大さじ２ |
| B 醤油 | 大さじ１と１/２ |
| B 砂糖 | 小さじ２ |
| B 水 | 大さじ１ |
< 作り方 >
①鶏ささみはAをふり、ふんわりラップをして６００wの電子レンジで３分加熱する。
そのまま冷めるまでおき、さく。
②やわ肌ねぎは斜め薄切りにしてから千切りにする。
しょうがも千切りに、貝割れ大根はざくぎりにして、鶏ささみと合わせる。
③トマトはスライスし、（２）を盛り、Bを合わせてかける。
※貝割れ大根を大葉やパクチーにしても美味しい
時間：２０分
