えひめの食

〜簡単トマトソースを使って(1)〜 トマトのリゾット

材料・分量(4人前)

トマトソース 300cc
ごはん 茶碗4敗
タマネギ 1/4個
とろけるチーズ 適量
刻みパセリ 適量

作り方

  1. 1. タマネギをみじん切りにし、ごはん、トマトソース、と一緒にボウルに入れて混ぜ合わせる。
  2. 2. 耐熱容器に(1)を入れ、とろけるチーズをのせてラップをかける。表面がフツフツするまで電子レンジで加熱して刻みパセリをのせる。

生産者紹介

JA愛媛たいきトマト部会青年部の皆さん