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生産者マップ

伊予牛絹の味 生産者マップ

東予

鎌倉 忠行
住所 愛媛県西条市丹原町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 管理の行き届いた飼育に心がけています。
すべて出荷する肉牛は自家産になりました。
近くに来た時はお立ち寄り下さい。
子牛の名付け親も募集中!
高橋 節雄
住所 愛媛県西条市丹原町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 努力を惜しまず、消費者の皆様に安全と安心をお届けします。
和牛肥育に50年以上愛情を注いで参りました。
平成11年度愛媛県畜産功労賞受賞を受賞しました。
越智 秀清
住所 愛媛県今治市波方町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 消費者の皆様の食卓に笑顔が広がる牛肉を生産しています。
I love "GYU"!!
小池 俊喜
住所 愛媛県今治市波方町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 主に宮崎県、愛媛県より素牛を導入しています。
脂と赤身のバランスのとれた牛肉になるように手間をかけて育てています。
小池 智喜
住所 愛媛県今治市波方町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 主に宮崎県、愛媛県より素牛を導入しています。
現状維持できることを目標に日々努力をしています。
新開 忠・新開 俊之
住所 愛媛県今治市野間
経営形態 肥育 一貫
品種 黒毛和種
自己PR 飼料米・稲わら等、国産のえさを給与し、安全で安心な牛づくりを心がけています。
さらに、米ぬかを給与することで脂の旨みをより感じられます。
本宮 環
住所 愛媛県今治市中寺
経営形態 一貫(哺育・育成・肥育)
品種 交雑種
自己PR 愛媛県に肉牛がいなくならないように頑張っています!!
村上 信也
住所 愛媛県今治市波方町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 消費者に安心して食べていただけて、また食べたいと思っていただける牛肉作りを行っています。

中予

有限会社いとう
住所 愛媛県東温市南方
経営形態 一貫(哺育・育成・肥育)
品種 交雑牛
自己PR 東温市の清らかな水と、自然豊かな地域で、牛を170頭あまり飼育しています。
西野 雅詞
住所 愛媛県久万高原町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR こまめな世話で、良質な肉を安定した出荷・安定した経営を目指します。
山下 祥雄
住所 愛媛県伊予市米湊
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 牛の気持ちになって牛を飼い、JA全農えひめ等の共励会・研修会に出品し、経営、肥育技術の向上を図っています。
桜田 咲盛
住所 愛媛県大洲市肱川町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 昭和58年から繁殖・肥育の一貫経営を行っています。
JA愛媛たいき畜産センター(代表:上田 茂)
住所 愛媛県大洲市喜多山
経営形態 一貫(繁殖・哺育・育成・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 昭和47年から牛肉の団地化を推進した地域一貫体系の確立を目指し各種飼料試験や肥育実験や肥育実証試験等を行っています。
JA愛媛たいき畜産センター第2農場(代表:小西 龍次)
住所 愛媛県大洲市上須戒
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 良質な肉質になるよう飼料試験や肥育実証試験を行っています。
JA愛媛たいき畜産センター第3農場(代表:山口 健治)
住所 愛媛県大洲市八多喜
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 良質な肉質になるよう飼料試験や肥育実証試験を行っています。
中野 哲隆
住所 愛媛県大洲市市木
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 頭数はそれ程多くはありませんが、牛を飼うことが好きで今に至っております。
福山 保
住所 愛媛県大洲市肱川町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 昭和23年より飼い始めて現在に至っています。
山岡 造
住所 愛媛県大洲市米津
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 昭和63年に繁殖牛を導入して頭数を徐々に増やして今に至っています。
力石 亘(力石牧場)
住所 愛媛県喜多郡内子町
経営形態 肥育
品種 乳用種
自己PR 安心・安全・良質を心掛け、消費者の方に安心して食べていただける美味しい牛肉の生産に日々努力をしています。

南予

佐々木 邦満
住所 愛媛県西宇和郡伊方町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 日本一細長い佐田岬半島の中程に位置し、瀬戸内海と宇和海の両方の潮風を浴びながら自然の中で一頭一頭愛情をこめ、常に食べる人の気持ちを忘れず肥育しています。
井上 秀一
住所 愛媛県西予市城川町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 安全でおいしい牛肉を一生懸命つくっています。
井上 治宣
住所 愛媛県西予市野村町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 精魂込めて育てました。
大塚 康倫
住所 愛媛県西予市宇和町
経営形態 肥育
品種 交雑種・乳用種
自己PR 自給飼料の向上につとめ、安心安全な肉づくりに日々努力しております。伊予牛「絹の味」をみなさんよろしくお願いします。
岡崎 哲
住所 愛媛県西予市宇和町
経営形態 肥育
品種 交雑種・乳用種
自己PR 飼料はミルク以外は全て単味自家配合。命の糧である牛肉は消費者サイドに立ち安心・安全・美味をモットーに!
河野畜産有限会社(河野 義徳)
住所 愛媛県西予市宇和町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種・交雑種・乳用種
自己PR 消費者に信頼されるおいしい牛肉づくりをするために「食」の安全と安心の確保に努め、先代から受け継いだ肥育技術と食肉問屋の経験を生かし、最高級の牛肉づくりを行っています。
佐倉 勝久
住所 愛媛県西予市城川町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種・交雑種
自己PR 愛情を込めて牛を飼い、消費者に安心して食べて貰える牛肉をつくっています。
関平畜産有限会社(松本 和夫)
住所 愛媛県西予市城川町
経営形態 繁殖 肥育
品種 黒毛和種・交雑種
自己PR 徹底した衛生管理の下、リピーターの付く美味しいお肉づくりに取り組んでいます。
高月 昭雄・高月 淳
住所 愛媛県西予市野村町
経営形態 繁殖 肥育
品種 黒毛和種・交雑種
自己PR 元気な牛を育て、消費者の皆様に安心して食べていただけますよう三世代で頑張って飼養しています。
武田 孝司
住所 愛媛県西予市野村町
経営形態 繁殖 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 四国カルストで安全で、安心して食べられる牛肉を作っています。
土居 利行
住所 愛媛県西予市城川町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 一頭一頭愛情込めて育てた安全で美味しい牛肉をつくっています。
土居原 克彦
住所 愛媛県西予市城川町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 安全・安心で美味しい牛肉を作っています。
秦 裕人
住所 愛媛県西予市野村町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 消費者のみなさまが安心して安全な牛肉を食べていただけるように餌にこだわっています。
また牛も健康でいられるように一頭一頭愛情を込めて、牛にストレスのない環境づくりに努めています。
堀内 博
住所 愛媛県西予市野村町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種・交雑種
自己PR 良い肉質で消費者に安心して食べていただける牛肉づくりを目指しています。
堀内 誠
住所 愛媛県西予市野村町
経営形態 一貫(黒毛和種の繁殖・肥育)
肥育(交雑種)
品種 黒毛和種・交雑種
自己PR 堀内畜産4代目で和牛を主体に一貫経営をしています。
安心安全な牛肉作り、くちどけのよい脂質を目指して飼養管理を頑張っています。
松田ファーム(松田 正)
住所 愛媛県西予市城川町
経営形態 一貫肥育
品種 交雑種
自己PR 四国愛媛の海抜350m、奥伊予の緑と水に恵まれた山間で、240頭前後の交雑牛を家族で子牛からの一貫肥育を営んでいます。
厳選した飼料で、健康な牛作りと濃くのある美味しい牛肉作に、そして「安心、安全、顔の見える生産」を目指し日々励んでいます。
山内 荘陸
住所 愛媛県西予市城川町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 消費者の皆様に安全で安心して食べて頂くため、自然を生かした美味しい和牛の生産に頑張っております。
和気 修
住所 愛媛県西予市野村町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種・乳用種
自己PR 昭和52年からホルス肥育をはじめ、平成元年からは和牛の肥育を行っています。
平成6年には野村町飼料混合組合を設立し、安全な飼料を仲間と共に使っています。
また平成9年には焼肉店「とらじ」を開業し、安全な牛肉を提供しています。
池田 一成
住所 愛媛県南宇和郡愛南町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 平成16年宮崎大学畜産別科卒業後、地元愛南町へ戻り「池田牧場」へ就農。『笑顔溢れる牧場』をモットーに最高の和牛づくりに励んでいます。
氏原 清時
住所 愛媛県宇和島市三間町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 愛媛県の南予に位置する三間町で和牛の肥育をしています。
大西 健夫
住所 愛媛県南宇和郡愛南町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種・交雑種
自己PR 安心・安全でおいしい牛肉づくり
味にこだわり自家配合飼料で肥育しています。
河田 修
住所 愛媛県宇和島市三間町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 昭和58年11月から黒毛和牛を肥育しています。
坂本 英喜
住所 愛媛県北宇和郡鬼北町
経営形態 一貫(繁殖・肥育)
品種 黒毛和種
自己PR 安心・安全なおいしいお肉を作ります!
谷口 貴
住所 愛媛県宇和島市津島町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 美味しい牛肉を消費者にお届けするため、日々丹精込めて飼育しています。
本田 順一
住所 愛媛県宇和島市津島町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 安心。安全な牛肉の生産に努め、1頭1頭に心を込めて育てています。
山田 明
住所 愛媛県北宇和郡松野町
経営形態 肥育
品種 黒毛和種
自己PR 消費者の方に安心して食べていただけるおいしい牛肉を作ります!