えひめの食

じゃこピー(^^)!

ピーマンの色が鮮やかです。

材料・分量(2人前)

ピーマン 2個
ちりめんじゃこ 20g
ゴマ油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1. ピーマンはへたと種を除き、縦に5mm幅の細切りにする。耐熱容器に材料を入れ、フタまたはラップをしてレンジ500W2分加熱する。
  2. 2. 加熱後、全体を混ぜてできあがり。

生産者紹介

久万高原町 ピーマン 生産者(JA松山市ピーマン部会さん)

野村町 ピーマン 生産者(土居 猛さん)

久万高原町 ピーマン 生産者(山岡 信繁さん)