えひめの食

軽く塩ゆでしてマヨネーズをつけて食べる・・・簡単レシピ

材料・分量(2人前)

アスパラ 3本
マヨネーズ

作り方

  1. 1. 鍋にサラダ油を入れ、立てて根元を10秒ゆでる。それから横にして40秒ゆでます。
  2. 2. 揚げ後は冷水に取らず、しばらくおきます。
  3. 3. マヨネーズをつけて、召し上がりください。

生産者紹介

西条市 アスパラガス 生産者(山内 正和さん)

丹原町 アスパラガス 生産者(森田 忠茂さん)

小松町 アスパラガス 生産者(伊藤 郁夫さん)