里味ちゃん
材料・分量（4人前）
| さといも | 700ｇ |
| だし汁 | 3カップ |
| 酒・みりん | 各50ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ6 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ2～3 |
| 小麦粉・パン粉・とき卵・揚げ油 | 適量 |
作り方
- 1. 里芋レシピ内の「さといもの煮ころがし」を作ります。
- 2. 1を冷まし、小麦粉・とき卵・パン粉の順に付け、160℃の油で揚げ、串にさします。
生産者紹介
四国中央市 伊予美人 生産者（鈴木 凱夫さん）
四国中央市 伊予美人 生産者（宝利 義博さん）
四国中央市 伊予美人 生産者（森実 知子さん）