媛王のしゃぶしゃぶ
材料・分量（4人前）
| 媛王 | 2パック |
| 白菜 | 半玉 |
| 白ネギ | 2本 |
| だしこんぶ | 適量 |
| （たれ） | |
| にんにくポン酢又はごましゃぶのたれ |
作り方
- 1. お鍋に水を入れだし昆布を加え、だしをとる。
- 2. 媛王は5mm幅くらいでそぎ切りにし、軸も同じように切る。白菜・白ネギも切っておく。
- 3. だしがとれたら、媛王を20秒くらいだしにくぐらせる。
生産者紹介
松山市 媛王 生産者（相原 久二さん）
松山市 媛王 生産者（山中 義雄さん）