えひめの食

媛王のバター焼き

材料・分量(2人前)

媛王 3枚
バター 15g
にんにく
コショウ

作り方

  1. 1. しいたけは傘と軸をバラし、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2. しいたけの軸を縦方向に二つに切る。
  3. 3. フライパンにバターを溶かし、しいたけの傘と軸がしんなりするまで炒める。
  4. 4. にんにくのみじん切りをふりかけ、香りが出るまで炒め、塩・コショウで味を調えて、出来上がり。

生産者紹介

松山市 媛王 生産者(相原 久二さん)

松山市 媛王 生産者(山中 義雄さん)